БигФиш

Замахнулся.

- Не пора ли, друзья мои, нам замахнуться на Вильяма, понимаете, нашего Шекспира?
- И замахнемся!                                                                                                                      
к/ф Берегись автомобиля.



Ну, собственно, вот оно.

Пирог

БигФиш

Лабораторные.

_
-
-

-


И вот пока некоторые, припав щекой к подушке, слушают что под кроватью происходит, более другие уже давно лабораторные сдали и автозачет получили.


Пирожки-19.10-1
БигФиш

А вот кому пирожки горячия! С повидлой, с мясом, с капустой!

"Ну что докладать? Есть достижения, есть."
Начальник транспортного цеха.




Погода мерзкая, в доме идут локальные бои за Колдрекс и всякие прочие градусники - так что самое время разрядить эту нездоровую обстановку посредством запаха свежей выпечки. Тем более, что у Ксю Путан тут на днях пирожки с капустой пекли.
Должен сразу сказать, что поскольку с момента Первого Блина мои отношения с тестом перешли в стадию, если не доверительных, то уж  партнерских точно (я ему еще не доверяю, а оно со  мной уже пытается сотрудничать), сегодня я окончательно обнаглел взял на себя смелость чуть-чуть отойти от рецепта Ксю и добавить таки пару яиц в замес. Все остальное строго по рецепту, разве что муки на увеличившееся количество жидкости чуть-чуть добавил и в яйцо для обмазки не воду лил. а заварку. Ну еще и в капусту для начинки две головки лука вбухал и вареными яйцами разбавил.

Результат: вкус "как у бабушки", а из почти двух протвиней осталось четыре пирожка.

Конечно, есть еще над чем поработать. Процесс лепки до автоматизма не доведен, да и руки что ль большие - после расстойки опять "деревенские" пироги получились - когда лепишь не верится, что они на выходе раза в два больше будут. Но тут, как мы все понимаем, только практика. :)

ksy_putan очередной низкий поклон, ну и фото напоследок.

Пирожки-1-финал

Пирожки-2-финал
БигФиш

Москва - город маленький.

Мы тут под впечатлением от вчерашнего сидим. Из серии "Что это было?"
Поехали с утра всей семьей на прием в одну из госструктур, куда раз в пять лет заедешь, и то не факт. И в очереди за нами оказались записанными ребенковские крестные, с которыми последние несколько лет только по телефону общались (у нас объективно очень уважительная причина такой частоты встречаемости).
А тут - нате вам - идут родные.
Ну, естественно, задвинули все планы и поехали раговоры разговаривать, да ребенка продолжать поздравлять.
Вот сижу теперь, высчитываю на калькуляторе вероятность такой встречи и нифига не выходит - регистров после запятой не хватает.
Получается, что иначе как "Сигнал Свыше", это событие расценить трудно.

БигФиш

Вот же время летит!

Страшно сказать, но ребенку, дрыхнущему за стенкой, сегодня уже 18!
С утра жена запускает всякие бравурные мелодии и развешивает боевые листки по стенам.
А я уж так, по стариковски, на кухне морковку для плова шинкую и культурную программу для гостей обдумываю.



БигФиш

Вот так мы лечим простуду.

Вчера с ребенком, всю неделю выдававшим простудную температуру, пришли к выводу, что в организме явно чего-то не хватает. После рассмотрения разных вариантов, определили, что не хватает Воскресения.
Когда жена вернулась из аптеки, у нас как раз обои начали отклеиваться и штукатурка осыпаться.
Потому что Воскресение - это вам не Ваенга какая-нибудь таблетку аспирина проглотить.

P.S. Во время эксперимента никто из соседей не пострадал.

.
БигФиш

Утирая слезу кулаком.


"Вы что, с ума сошли?! Сценариус читать!
Нет, дорогой мой! Кругом враги, шпионы. Сюжеты воруют.
Нет, дорогой мой, так придется. На таланте! На таланте!"

Раба любви.

  Занесло тут недавно моих девчонок в конце апреля - начале мая в Словению. Программа насыщенная. Бассейны, массажи - отдохнуть некогда. Всякие мероприятия силами местных пейзан, типа презентации стран Шенгенской зоны с дегустацией национальных блюд и напитков. Ну, понятно, "Юг, культура" (c). 
  Так вот незаметно Первые Майские пролетели и внезаТно встал вопрос, что неплохо бы что-то в ответ организовать, тем более что День Победы на носу, а это праздник, как ни крути, в первую очередь наш.
  И вот, за пару часов до события, организаторы из числа самых активных отдыхающих, осчастливили дочь известием, что она, оказывается, петь будет. 
  Ну и что - вышла, спела. На таланте.
   А тут на днях видеоподтверждение этого факта прислали. Посмотрел - прослезился. Это же теперь за свою старость можно не сильно переживать. Уж на привокзальный беляш мы с дочерью запросто по электричкам насшибаем.
  
Я так думаю.


              
БигФиш

Первый блин.

Ну, хочешь-не хочешь, а начинать надо. (c)




  Не прошло и двух лет с момента регистрации, как возникла острая необходимость воспользоваться возможностью ЖЖ поделиться произошедшем событием:

Сегодня я испек свой первый Блин!

  В разделах автобиографии, касающихся отношению к кулинарии, я обычно пишу, что, хотя и готовлю с раннего детства (как сейчас помню первую, посыпанную зеленым лучком яичницу-глазунью, вышедшую из-под недрогнувшей пятилетней руки), мои отношения с тестом, скажем прямо, не сложились. Причем, с тестом в любых его проявлениях. Вот такой вот пердимонокль случился. Мясо, птицу, рыбу, овощи - пожалуйста, а какой-нибудь оладушек - фиг вам. Отсюда и заискивающий, слегка пришибленный взгляд, обращенный к членам семьи, способным что-то замесить, раскатать, слепить и испечь.

  Критическая ситуация, прямо говоря. Мы же все тут понимаем, что от «нуладнотакибытьиспеку», до «когдадверцывшкафупочинишь» - всего один шаг и, стало быть, все, что было отвоевано за время длительной тактической и позиционной борьбы, в простонародии именуемой счастливым браком, может быть утрачено в один момент.

  Но есть, есть высшая справедливость на этом свете. И на это раз она явилась в образе замечательнейшей, прекрасной ksy_putan, с  Блинный трэш или первый блин не комом, дай  ей Бог здоровья и всевозможных удач во всех ее делах.


Collapse )